Огород на подоконнике. Что можно выращивать на подоконнике? Выращивание овощей круглый год в квартире
Огород > Грядки
Нередко долгими зимними месяцами мы скучаем по овощам и зелени с грядки. Так приятно срезать перышко зеленого лука, веточку петрушки или даже томат черри со своей "зимней" грядки. Да и детям будет интересно поухаживать за растениями на мини-огороде на подоконнике.
Итак, что же можно выращивать зимой в квартире на подоконнике? Подойдут репчатый лук, петрушка, салат, сельдерей.
Размещать растения нужно на хорошо освещаемых подоконниках, комнатные цветы при этом лучше перенести в другое место, т.к. нередко не корнеплодах и луковицах посадочного материала могут находиться клещи и трипсы, опасные для комнатных растений.
Для устройства зимнего огорода на подоконнике в квартире берем горшки, наполняем их землей, которую с успехом можно купить в любом цветочном магазине, подготавливаем ведро, в котором будем отстаивать воду для поливов.
Так же нам может понадобиться фольга, которую размещаем между комнатой и растениями на подоконнике для отражения уличного света. Для некоторых растений просто необходимо дополнительное искусственное освещение. Если выращивание зелени планируется в конце февраля - марте, то солнечного света им вполне достаточно.
Проще всего обычно удается выгонка репчатого лука на перо. Для этого можно воспользоваться небольшими емкостями с водой (подойдут баночки из-под йогуртов). При этом воды должна касаться только нижняя часть луковицы с корешками. Воду нужно менять 1-2 раза в день.
Еще легче выращивать зелень лука в неглубоких контейнерах с землей, расположив луковицы достаточно близко друг к другу, слегка вдавив их нижнюю часть в почву. Необходимо помнить, что нужно дождаться нескольких сформировавшихся перьев до срезки первого урожая.
Таким же образом можно посадить проклюнувшиеся зубчики чеснока.
Можно посеять семена многолетних луков и зелени (слизун, батун, петрушка, мангольд и т.д.). Семена перед посадкой желательно подвергнуть специальной обработке от болезней и для ускорения всхожести.
Подготовленные семена раскладывают по поверхности земли, хорошо промоченной теплой водой, а сверху немного присыпают землей. Потом накрывают горшок полиэтиленовым пакетом или пленкой для создания оптимальной температуры и влажности. Убирают горшок в темное теплое место до появления всходов.
После появления всходов необходимо поставить горшок на подоконник, пленку нужно снимать постепенно (в первый день отогнуть один уголок и т.д.)
Хорошие и быстрые результаты дает выгонка зелени петрушки и сельдерея из купленного в любом овощном отделе корнеплода. Выбираем здоровый мощный корень петрушки (диаметром около 2 см) или сельдерея (диаметром около 5 см) обязательно с неповрежденной верхушкой. Закапываем корни в глубокий горшок, оставив на поверхности лишь кончики обрезанных черешков, регулярно поливаем водой и ждем.
В магазинах можно купить салат в горшочках. Аккуратно срезаем зеленую часть для употребления в пищу, а корни осторожно достаем из горшочка и пересаживаем горшок с землей большего объема. При регулярном поливе на светлом подоконнике можно вырастить салат из имеющегося корня.
Когда растения достигнут более 7 см можно попробовать первый урожай. Для этого (и впоследствии) лучше не срезать всю розетку целиком, а аккуратно обрывать лишь внешние нижние листья. Тогда растение будет дольше "плодоносить", и вы сможете получить до 10 кг свежей зелени со своего мини-огорода на подоконнике.
В последнее время появились новые сорта огурцов для выращивания на балконе или в квартире на подоконнике. Это несильнорослые гибриды огурца Балконный и Городской. Плоды огурца для огорода на подоконнике напоминают размерами корнишоны, зато их количество порадует любого огородника. При выращивании огурца зимой понадобится обязательная подсветка. Подробнее о выращивании огурцов на подоконнике в квартире здесь.
Летом в условиях хорошей освещенности можно предложить выращивать на подоконнике или балконе томаты или сладкий перец. Есть сорта перца для балкона и подоконника: Акварель, Сорванец, Конфетка, Лисичка, Ярик, Остров сокровищ. Эти растения низкорослые, их плоды не слишком крупные, зато перец можно выращивать в небольших горшках, в сухом воздухе квартиры.
Выгонка лука на зелень зимой на подоконнике в квартире
Для выгонки лука на зелень лучше всего подойдут округлые луковицы, вышедшие из состояния покоя (с появившимися зеленым пером). Популярные для срезки и выгонки зеленого лука сорта: Стригуновский, Ростовский репчатый, Даниловский 301, Мстерский местный, Спасский местный, Пензенский, Арзамасский местный, Бессоновский, Штуттгартер Ризен, Ред Барон, а так же для выгонки лука подойдут гибридные сорта: Трой, Форум, Геркулес, Сибирь, Дерби, Бонус, Голден Спайк.
Количество зеленого пера напрямую зависит от размера луковицы. Лук - влаголюбивая культура, но при выгонки зелени из луковицы, поставленной в воду, она очень часто портится, поэтому лучше всего помещать луковицу не В воду, а НАД водой, чтобы нижняя часть (донышко луковицы) едва касалось поверхности воды. При выгонке лука зимой (с ноября по март) его нужно ежедневно досвечивать по 2 часа утром и вечером. Для выгонки лука подходит и лук шалот, а также и многолетние луки, деток которых нужно заготовить до заморозков.